introbox.net

Ласси

Популярный индийский напиток на йогуртовой основе с манго. В аюрведической медицине ласси охлаждает пищеварительную систему, помогая функционировать кишечнику.

Ингредиенты:

• простой йогурт – 1 стакан
• молоко – 1/2 стакана
• нарезанная мякоть манго – 1 стакан
• сахар – 4 ч.л. или по вкусу
• молотый кардамон – щепотка

Приготовление: 

Манго помыть, почистить и удалить косточку. Нарезать мякоть кусочками. Отправить манго, йогурт, молоко, сахар и кардамон в блендер и взбивать в течение 2 минут.

Разлить напиток по бокалам, посыпать молотым кардамоном и подавать. Ласси можно хранить в холодильнике в течение 24 часов.

Имбирно-лимонный чай

 

 

Такой чай очень богат полезными веществами, антиоксидантами, витаминами, и элементами, ускоряющими обменные процессы. Употребляя его регулярно можно повысить иммунитет, избавиться от токсинов,  улучшить лимфоток, устранить ожирение, целлюлит и укрепить структуру волос и ногтей.

Ингредиенты:

• имбирный корень – 1 шт
• сок лимона – 1/2 шт
• черный перец – щепотка
• мята – 2-3 небольших листочка
• зеленый чай крупнолистый – заварка на литр
• вода – 1 л
• мед – по вкусу

Приготовление: 

Имбирный корень помыть, очистить, измельчить и уложить в большой чайник для заваривания. Из половинки лимона выдавить сок и полить им имбирь.

 

Отдельно заварить чай и залить ним имбирь. Добавить в чай перец и перетертые мятные листья. Все укутать и дать постоять минут 10. После чего обязательно процедить, иначе вкус будет слишком острым и насыщенным.

 

Подавать можно в любом виде,  исходя из личных предпочтений (можно и в охлажденном). Мед лучше подать отдельно. Если вкус или аромат чая будут казаться слишком непривычными, можно добавить в напиток несколько кусочков апельсина, лимона или любого другого фрукта.

Зеленый коктейль с ананасом и шпинатом

Зеленые коктейли сейчас очень популярны. Это один из лучших способов утолить голод, насытить организм, а также сбросить вес и улучшить здоровье. К тому же это очень вкусно!

Ингредиенты:

• ананас – 200 г
• вода – 300 мл
• бананы – 1 шт
• шпинат свежий – 1 пучок

Приготовление: 

Удалить плодоножку ананаса. Для этого открути ее, крепко удерживая фрукт. Отрезать по 2-3 см сверху и снизу.

Срезать колючую кожицу ананаса и нарезать фрукт ломтиками, толщиной чуть больше 1 см. Для коктейля будет достаточно половины ананаса (сердцевину не использовать, если у тебя блендер недостаточно мощный). Листья шпината помыть и удалить подпорченные листья. Банан нарезать кольцами. 

 

Поместить все в блендер и смешать, добавляя постепенно воду. По желанию – больше (если нужно чтобы получился более жидкий коктейль) или меньше (если хочешь приготовить густой коктейль). Перелить коктейль в стакан и подавать на стол. Желательно такой коктейль пить сразу.